Высший пилотаж - Соусы тартар, верт, винсен, руй (2015)

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покаже...

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:25:32
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 436.5 MB

Популярный китайский соус хойсин имеет сладковатый вкус и остро-пряный аромат. Знаменит тем, что подаётся к пекинской утке. Более мягкий на вкус и при этом универсальный кисло-сладкий соус известен не менее.

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:31:16
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 436.5 MB

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покаже...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:23
Год выпуска: 2015
Размер: 396.6 MB

Чудесные соусы к утке бигарад, римский и руанский готовятся непросто, но стоят того! Вкус каждого оригинален. Так, в бигарад кладут ягодное пюре, в римский изюм, а в руанский коньяк и куриную печёнку.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Еда
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:26
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 343.4 MB

Майонез - отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец - кембридж. А знаменитый «тысяча островов» - тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и специями.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:23
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 340.7 MB

Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское «чутьё». Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе «Высший пилотаж» Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, MKV, H.264, AAC
Страна: Россия, С.-Петербург
Режиссер: ООО "Пи-Столет"
Жанр: кулинария
Продолжительность: 10 х ~00:27:00
Год выпуска: 2015
В ролях: супер-кулинар Илья Лазерсон
Размер: 6.1 GB

Пикантно-острый соус карри с лёгкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены: соус получается вкусный и довольно универсальный...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:27:39
Год выпуска: 2015
В ролях: Ведущий Илья Лазерсон
Размер: 366.4 MB

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покаже...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия[ "Еда ТВ"
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 42 x ~ 00:32:35
Год выпуска: 2015-2016
В ролях: Ведущий Илья Лазерсон
Размер: 16.0 GB

Твёрдые масляные соусы универсальная дополнение к любому блюду. Сливочное масло с анчоусами хорошо к стейку, с лимонным соком и цедрой к рыбе и овощам, с острым перцем и карри ко всему перечисленному.

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: я
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:25:32
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 350.2 MB

Песто и сальса верде очень простые и очень вкусные соусы! Песто ароматный коктейль из зелёного базилика, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Верде пикантно-острый с анчоусами, чесноком, каперсами и петрушкой.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Еда
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:26
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 346.5 MB

Джон Уоррен едет на Сахалин. Он споет с морскими котиками в природном парке Монерон, поищет янтарь на берегу и загадает желание на скале Лягушка, вытащит сети с лососем из моря и руками выловит устриц на озере Буссе, а еще – приготовит плов по-корейски и мясной рулет с грибами.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: видеоуроки, кулинария
Продолжительность: 00:25:00
Год выпуска: 2015
Размер: 463.6 MB

Кухня напоминает научную лабораторию. Знание кулинарной науки поможет вам выявить истинный вкус продуктов. Что происходит с продуктами, когда мы их готовим, и что происходит у нас в голове, когда мы их едим? 6 фильмов о приготовлении пищи:

Перевод: Профессиональный (одноголосый), субтитры: отсутствуют
Формат: TVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Франция
Жанр: Обучающее видео
Продолжительность: 02:16:44
В ролях: Heston Blumenthal
Год выпуска: 2002
Размер: 1.5 GB

Это второй сборник видеоуроков, посвящённый приготовлению тортов в домашних условиях.

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: DVDRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинария, видеоуроки
Продолжительность: 02:07:49
Год выпуска: 2014
Размер: 1.0 GB

Это третий выпуск с уроками, и советами народных умельцев, посвящённый приготовлению, и заготовке варенья

Перевод: Не требуется,
Субтитры: отсутствуют
Формат: DVDRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинарые видеоуроки
Продолжительность: 01:10:30
Год: 2014
Размер: 575.6 MB

С Настей Ягодкиной не соскучишься: если пончики, то с глазами, крем сладкий, зато с перцем, а пирожные — с укропом. Программа для смелых и любознательных сладкоежек, готовых мыслить иначе, пробовать новое и неустанно экспериментировать. Готовы к ярким и неожиданным вкусам? Тогда давайте шалить вместе!

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: TVRip, MKV, H.264, AAC
Страна: Россия
Режиссер: телеканал "Еда TV"
Жанр: обучающее видео, кулинария
Продолжительность: 10 х ~00:15:00
Год выпуска: 2014-2015
В ролях: шеф-повар Настя Ягодкина
Размер: 2.2 GB