Высший пилотаж - Соусы бешамель, морней (2015)

Популярный китайский соус хойсин имеет сладковатый вкус и остро-пряный аромат. Знаменит тем, что подаётся к пекинской утке. Более мягкий на вкус и при этом универсальный кисло-сладкий соус известен не менее.

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:31:16
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 436.5 MB

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покаже...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:23
Год выпуска: 2015
Размер: 396.6 MB

Чудесные соусы к утке бигарад, римский и руанский готовятся непросто, но стоят того! Вкус каждого оригинален. Так, в бигарад кладут ягодное пюре, в римский изюм, а в руанский коньяк и куриную печёнку.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Еда
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:26
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 343.4 MB

Соусов на базе майонеза очень много! Приготовьте тартар с корнишонами и каперсами, верт с эстрагоном и шпинатом, руй с куриной печёнкой и картофелем. Если смешать тартар с соусом верт, получится винсен!

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:27:25
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 382.7 MB

Майонез - отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец - кембридж. А знаменитый «тысяча островов» - тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и специями.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:23
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 340.7 MB

Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское «чутьё». Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе «Высший пилотаж» Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, MKV, H.264, AAC
Страна: Россия, С.-Петербург
Режиссер: ООО "Пи-Столет"
Жанр: кулинария
Продолжительность: 10 х ~00:27:00
Год выпуска: 2015
В ролях: супер-кулинар Илья Лазерсон
Размер: 6.1 GB

Пикантно-острый соус карри с лёгкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены: соус получается вкусный и довольно универсальный...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:27:39
Год выпуска: 2015
В ролях: Ведущий Илья Лазерсон
Размер: 366.4 MB

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покаже...

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия[ "Еда ТВ"
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 42 x ~ 00:32:35
Год выпуска: 2015-2016
В ролях: Ведущий Илья Лазерсон
Размер: 16.0 GB

Твёрдые масляные соусы универсальная дополнение к любому блюду. Сливочное масло с анчоусами хорошо к стейку, с лимонным соком и цедрой к рыбе и овощам, с острым перцем и карри ко всему перечисленному.

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: я
Жанр: кулинарное шоу
Продолжительность: 00:25:32
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 350.2 MB

Песто и сальса верде очень простые и очень вкусные соусы! Песто ароматный коктейль из зелёного базилика, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Верде пикантно-острый с анчоусами, чесноком, каперсами и петрушкой.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Еда
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:24:26
Год выпуска: 2015
Ведущий: Илья Лазерсон
Размер: 346.5 MB

Как настоящий русский… Джон Уоррен в Испании отрывается на море, отдыхает на яхте и в парке аттракционов. И конечно, готовит! На этот раз – живописную паэлью и самое простое блюдо – тортилью.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: видеоуроки, кулинария
Продолжительность: 00:25:00
Год выпуска: 2015
В ролях: ооо
Размер: 467.3 MB

Хорошо известно, что нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба: ароматная булка или батон на обеденном столе – и любое блюдо становится еще вкуснее. Хрустящая корочка, которую мгновенно хочется съесть, нежный мякиш, который словно тает во рту… Казалось бы, в основе хлеба самые простые продукты: мука, вода и соль! Но выпечка хлеба – это настоящее чудо! Из одинаковых ингредиентов мы можем приго...

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: Обучающее видео, кулинария
Продолжительность: 24 x ~ 00:25:00
Год выпуска: 2015
Ведущий: Алена Спирина, Мария Кудряшова
Размер: 7.1 GB

Кулинарное шоу, в котором опытный кулинар Михаил Плотников еженедельно даёт уроки приготовления вкусной и здоровой пищи своей ученице – Анне Семенович и всем телезрителям. Простые, но интересные рецепты, рассказ о продуктах и блюдах, полезные советы, "кулинарные" цитаты из художественной литературы – всё это делает программу не только развлекательной, но и познавательной.

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Жанр: обучающее видео, кулинария
Продолжительность: 3 x ~ 00:25:59
Год выпуска: 2015
В ролях: Михаил Плотников, Анна Семенович
Размер: 990.1 MB

«МастерШеф. Дети» дает возможность юным поварам продемонстрировать свои кулинарные таланты и побороться за звание лучшего юного повара страны. Это единственный российский аналог всемирно известного шоу «MasterChef Junior», которое с успехом идет уже более чем в 50 странах мира. Несмотря на возраст, маленьким кулинарам предстоит столкнуться с испытаниями, которые по плечу не каждому взрослому, и по...

Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: Роман Бутовский
Жанр: Кулинарное шоу
Продолжительность: 00:47:34
Год выпуска: 2015
Ведущие: Александр Белькович, Андрей Шмаков, Джузеппе Д'Анджело
Размер: 666.0 MB

Повар из Лондона Чин-Хэ Хуан - британская телеведущая и специалист по китайской кухне. Всегда со своей фирменной китайской сковородой вок, Чин готовит блюда, которые ярко выделяются на фоне всех остальных.

Перевод: Профессиональный (двухголосый), cубтитры: отсутствуют
Формат: HDTVRip, MKV, H.264, AC3
Страна: США
Режиссер: Sentient films UK
Жанр: документальный, питание, здоровье
Продолжительность: 8 x ~ 00:22:00
Год выпуска: 2015
Размер: 2.7 GB