Дворянская кухня 19 века (2010)

Name: Дворянская кухня 19 века
Released: 2010

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: TVRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия, Russian Travel Guide TV
Режиссер: Сергей Дудкин
Жанр: документальный
Продолжительность: 00:33:42
Год выпуска: 2010

Ведущий: Игорь Вуколов

Описание: Надо признать, что сегодня культура ходить в гости и принимать гостей у себя, несколько утрачена. То ли дело званые обеды в девятнадцатом веке! Как говорится «было время»… Ресторан «У Горчакова» в самом центре Санкт-Петербурга - одно из немногих мест, где еще не забыты традиции русских званых обедов. Когда-то в этом доме жил знаменитый князь Александр Михайлович Горчаков. Представитель древнего дворянского рода, известный в первую очередь как блестящий дипломат и последний канцлер Российской империи, прославился еще и как ресторатор. Галантные кавалеры, утонченные дамы, музыка, стихи - все это не создало бы завораживающей атмосферы званого обеда, если бы не кулинарные изыски, которыми угощал князь Горчаков. Примечательно, что предпочтение в доме князя отдавалось блюдам, приготовленным по старинным русским традициям. Но, как человек часто путешествующий, Горчаков привез в Россию и немало европейских, в том числе французских, рецептов кулинарных произведений. Сегодня мы попробуем воспроизвести кулинарную палитру званого обеда, когда на смену окрошке с копченой олениной на стол подавалась изысканная утка фламбе в коньяке, которую в свою очередь заменяли печеные яблоки с малиной в хрустящей корочке.

Видео: 704x528 (1.33:1), 25 fps, XviD build 50 ~1267 kbps avg, 0.14 bit/pixel
Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Показать скриншоты

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО [338.8 MB]

Тени средневековья (1-3 сезон: 19 серий из 19) / Medieval Dead VO (2013)

Сезон 1: Если бы те, кто умер в средние века, могли говорить, о чем бы они нам рассказали? Они поведали бы о религиозных ритуалах, о чуме и о суровых временах, когда человеку приходилось бороться просто за то, чтобы выжить. Сегодня, спустя столетия после того, как они были преданы земле, средневековые тени мертвецов оживут на наших глазах. На основе научного анализа захороненных останков этот доку...

Перевод: Профессиональный (одноголосый) "SDI Media"
Субтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, AC3
Страна: Великобритания, Like Shot Entertainment
Режиссер: Джереми Фристон
Жанр: документально-постановочный, история, археология
Продолжительность: 19х ~ 00:46:30
Размер: 12.5 GB